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  • 散文作品【背影】朱自清

    我与父亲不相见已二年余了,我最不能忘记的是他的背影。那年冬天,祖母死了,父亲的差使也交卸下,正是祸不单行的日子,我从北京到徐州,打算跟着父亲奔丧回家。到徐州见着父亲,看见满院狼藉的东西,又想起祖母,不禁簌簌地流下眼泪。父亲说,事已如此,不

  • 散文作品匆匆 朱自清

    燕子去了,有再来的时候;杨柳枯了,有再青的时候;桃花谢了,有再开的时候。但是,聪明的,你告诉我,我们的日子为什么一去不复返呢?是有人偷了他们罢:那是谁?又藏在何处呢?是他们自己逃走了罢:现在又到了那里呢? 我不知道他们给了我多少日子;但我的

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  • 中华菜谱【中华美食】冷盆

    冷盆又称冷菜,实际上分冷食、热食两类。烹调方法及品种极多,以佐酒为主。共同要求是色泽光亮,吃口清爽,鲜味突出。因此,烹调一般以熟为佳,不宜太酥,原汁不要较多脱体而出,也不要太咸,有的要略带甜味。 冷盆主要有如下几类: 1.白煮类冷盆。把食物放在

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